우리 가족이 먹는다는 마음으로,
단순히 맛있는 식품을 넘어 가장 안전한 식품을 지향한다.

1. 국제 기준에 맞춘 위생 관리 (FDA Facility Registration)
미국 FDA 시설 등록 완료. 세계 시장에서도 통하는 까다로운 위생 기준을 매일의 원칙으로 삼고 있다.

2. 철저한 위해요소 관리 (HACCP 인증)
원재료 입고부터 최종 포장까지, 모든 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 차단다.
오늘도 HACCP 기준에 맞춰 시설 내부 소독 및 장비 점검을 마쳤다.

3. 투명한 제조 공정
식초 한 방울이 만들어지기까지, 내가 머무는 공간의 청결함이 곧 품질의 시작이다. 매일 기록하는 위생 일지는 고객과의 소중한 약속이다.

'시목원의 신뢰는 보이지 않는 곳에서부터 시작된다.'

"보지 않고 행하지 말고
행하지 않고 말하지 말라"