음식이야기
- 양파 식초 겉절이
- 가인***** | 2021-01-15 | 조회수 1399
진간장 (시목원 현미식초 +효소(시목원 매실청)+
유자 를 섞어담은 만든 유자청 준비 합니다 )
만약, 유자청 없을땐 생수, 매실청, 식초, 유자를 이용하고
양파는 채썰어 찬물에 담근후 건져요
간장 드레싱에 참기름(올리브유 도 가능)과
현미식초 등을 넣어요
양파의 기본 식감에 상큼한
유자 건더기를 넣은 맛이
상상 가시나옹?
고기 드실때 요렇게 만들어
드셔두 좋으실 것 같고요
유자의 기분좋은 향기는 생 양파를
못드시는 분들께두 좋을거 같아요